Вы находитесь: Главная » О нас, контакты

О нас, контакты

 Небольшой обзор истории работы Аркадии. С января 2007 года мы вышли на рынок с совершенно новым товаром, аналогов которого нет в Волгограде: хлебобулочные изделия по настоящим рецептурам, специально разработанным для нас, без использования дополнительных готовых смесей и улучшителей. Вкус нашего хлеба напомнит Вам традиционный русский бабушкин хлеб на закваске, приготовленный в каменной печи с любовью.


Кто мы? Кто мы? Кто мы?

 

Первая булочная Аркадия открылась в 2007г в Ворошиловском районе г. Волгограда. Сегодня у нас насчитывается 14 булочных в г. Волгограде и в г. Волжском, в которых продается свежевыпеченный хлеб каждый день.
Наши сотрудники – наш капитал. Ежедневно наши пекари замешивают тесто, делят, формуют, обкатывают хлеб своими руками, затем подсаживают его в огромную печь, где хлеб выпекается на настоящем раскаленном камне, за счет чего у него образуется толстая хрустящая корочка. Большие хлеба «сидят» в печи более часа, и пропеченая корочка имеет темно-коричневый цвет.  Можно почувствовать вкус ржаного хлеба. Очень важный аспект в производстве хлеба – квалификация пекарей. Чтобы получился хлеб «на пятерку», потребуется немало времени на обучение и практику. В связи с этим, наши пекари проходят обучение каждый день, учитывают все показатели и рецептуры с высокой точностью.  И затем важно передать хлеб очень бережно в руки нашим покупателям.

Аркадия – семья и команда, в которой все делается с любовью.

Адрес пекарни

Адреса магазинов